Sữa non là gì ? Sữa non có thật sự tốt hay không ?

Vẫn có nhiều người thắc mắc sữa non là gì? Lợi ích dinh dưỡng của sữa non? Cùng tham khảm để tránh bỏ qua các mặt lợi ích về dinh dưỡng thiết yếu mà sữa non mang lại.

Sữa non là gì?

Tên khoa học của sữa non là Colostrum, còn được biết đến là sữa mẹ đầu tiên được tiết trong 72 tiếng đầu tiên sau khi sinh, đây chính là loại sữa mẹ đặc biệt.  Nhắc đến sữa, người ta sẽ liên tưởng đến màu trắng dạng long những thật ra không phải, chúng có dạng vật chất màu vàng, dạng đặc dính.

Thật ra sữa non chưa đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ sơ sinh, dinh dưỡng chưa cân đối, các kháng thể diệt vi khuẩn độc hại và các chất điều hòa miễn dịch giúp cho một cơ thể trẻ nhỏ đủ sức đầy kháng chống lại bệnh tật và phát triển toàn diện.

Sữa non của các cô bò thì lại trái ngược, thành phần dinh dưỡng rất hoàn diện, đặc biệt là được sử dụng rộng rãi tại các nước châu âu, châu mỹ,… trong các loại thực phẩm dinh dưỡng thì sữa non là chiếc chìa vàng cho trẻ mới sinh.

Tuy nhiên, sữa non mặc dù chưa hoàn thiện về dinh dưỡng nhưng không thể phủ nhận lợi ích của nó, sữa non vẫn giúp tăng khả năng tiêu hóa, có sức đầy kháng mạnh mẻ hơn các loại sữa bột ngoài.

Thành phần có lợi chứa trong sữa non:

Lysozym : một loại men trong sữa non của người mẹ cao hơn sữa bò gấp ngàn lần ,chất này có tác dụng triệt tiêu một số vi khuẩn có hại và nhiều loại virus khác có tác dụng kháng viêm .

Lactoferin  : có một loại protein đặc biệt , protein  này gắn kết với sắt nhằm chống lại các loại vi khuẩn , virut có hại cho cơ thể . Do đó trong thời gian cho con bú trẻ ít khi bị tiêu chảy cũng như một số bệnh vặt khác .

Lysine: giúp kích thích hấp thu canxi, hình thành Collagen để tạo nên gân, xương, da, sụn; phát triển tốt chiều cao và kích thích tiêu hóa.

Carbohydrat : có vai trò biến một vài loại lactoza thành acid lactic vì trong carbonhydrat có chứa chất nito , ngăn ngừa sự tăng trưởng của ký sinh trùng gây bệnh .

Ngoài ra , thành phần của sữa non còn có các loại muối khoáng như clorua , calci, có chứa protein  vitamin A ( cao gấp 3 lần sữa trưởng thành ), vitamin E ,vitamin K Fe, Zn và các dưỡng chất vi lượng cần thiết cho trẻ sơ sinh đều có nồng độ cao.